Un moltiplicatore di opportunità. Da non lasciarsi sfuggire.

FONDI POR FESR 2014/2020

Grazie al contributo POR FESR 2014-2020 della Regione del Veneto, l'azienda Luckybrews S.r.l. ha potuto avviare e sviluppare la sua attività il cui oggetto sociale è la produzione e commercializzazione di birre artigianali. La mission propria dell'azienda è quella di produrre birra artigianale di tradizione anglosassone valorizzando ingredienti naturali del nostro territorio (alcuni dei quali in via d'estinzione o dimenticati quali il grano monococco o I'erba maresina, altri di eccellenza come il miele di Asiago e le castagne di Durlo) e di commercializzarla sia sul territorio nazionale che estero, sperimentando nuovi gusti e tendenze. A tal fine, l'azienda ha provveduto ad acquisire specifici investimenti consistenti nell’installazione di:
  • un impianto professionale di produzione birra artigianale comprensivo di: mulino di macinazione del malto, impianto di produzione di mosto di birra formato da tino di cottura e tino filtro, serbatoi di accumulo per produzione di acqua calda e fredda ed impianto di ossigenazione;
  • n°5 serbatoi di fermentazione;
  • n°1 serbatoio di miscelazione ;
  • attrezzature accessorie (pompe, agitatore, contalitri, tappatore);
  • un impianto automatico trattamento acqua ad osmosi;
  • una Cella fredda e calda.
L'avvio di questo innovativo progetto imprenditoriale, in breve tempo porterà l'azienda a:
  • collaborare con altre aziende vitivinicole per la produzione di stili birrai in forte espansione soprattutto all' estero, quali le ltalian Grape Ale, birre di produttori locali prodotte con mosto d'uva;
  • lanciare una linea di vermouth da birra di propria produzione al posto del classico vino generoso;
  • di avviare un consorzio di birre vicentine e venete al fine di valorizzare la birra naturale e genuina e la sua tipicità del territorio.
Per l'azienda Luckybrews dunque la vera innovazione risiede nella produzione di nuove birre ottenute rivisitando prodotti tipici tradizionali del territorio rispettandone i veri gusti antichi. L'azienda Luckybrews intende affermarsi con i seguenti punti di forza:
  • assoluto rigore metodologico nei processi produttivi allo scopo di garantire una qualità costante del prodotto;
  • ricerca e sperimentazioni con tecnici del settore;
  • raggiungimento di standard eccellenti;
  • versatilità nella produzione di nuove birre "stagionali";
  • valorizzazione di prodotti locali ed a chilometro zero;
  • caratteristiche specifiche della zona di produzione, in primis l'acqua.
Accrescere la qualità del prodotto significa per l'azienda aumentare il mercato dello stesso, valorizzando il patrimonio culturale Veneto diffondendo così il vero Made in Italy all'estero.